景の移ろいを寝ころび眺めしばしまどろむ夕刻のひととき風乃音-...
季節の音連れを感じて頂くために、離れ客室「季音庵-kinea...
煌びやかな丹後ちりめんのしつらえ窓には広がる日本海丹後の魅力...
毎日が異なる海の景色をお楽しみください。風乃音-kazeno...
丹後町の誇、ちりめんの美しさを感じてください。波乃音-nam...
波の音が連れてくる季節の移ろいを感じてください。波乃音-na...
暮れゆく大人の時間風乃音-kazenone-ベッドルーム
ゆっくり温泉をお楽しみください。風乃音-kazenone-温...
◆風乃音-kazenone-◆テラスに座り、風が運ぶ豊かな自...
【離れ客室海鈴】大きな窓からは一面の日本海が広がる。海を眺め...
【離れ客室海鈴】古から伝わる郷土建築の和空間が誘うどこか懐か...
【離れ客室海鈴】海鈴のバスルームはジャグジーの仕様となってお...
◆離れ『海鈴/kairin』◆アメニティ洗面台もおしゃれです...
はかない夕日のひとときを。離れ客室「海鈴」でから眺める日本海...
【特別室玉響】せっかくの旅、客室風呂も非日常感あるものを。足...
2014年11月オープン新客室奏水の間玉響-tamayura...
柔らかな光と爽やかな風が心ほぐす朝風呂もおすすめ2014年1...
【特別室玉響】食事とお風呂で心身ともにリフレッシュした後はご...
添水の音が奏でる癒しのひととき。炭平最大の客室用露天風呂を有...
水景の奏でる彩を愛でる2014年オープン特別室奏水の間水ノ綾
間人の奏でる風景美もこの部屋のしつらえの一つ2014年オープ...
石庭と夕日を眺める特別室水ノ綾客室用露天風呂
【さゞ波】2016年秋オープンの新和洋室。たおやかなさざ波の...
【さゞ波】新客室から眺めるオーシャンビューの絶景。水平線に奏...
【さゞ波】リビングルームの床材は凹凸のある独特の風合い。旅館...
【さゞ波】まどろみに誘うシモンズベッドからは青い海と空の景色...
【さゞ波】「洗面台が暗い」「トイレが狭い」以前頂いていたご要...
【白韻】ベッドに寝転び海眺める。ただそれだけが不思議と心をほ...
【白韻】2014年11月オープン和洋室白韻新設のお部屋にてご...
【白韻】離れ客室でないベッド常設のお部屋が欲しいとのご要望に...
音と光に包まれる離れ客室海鈴の半露天風呂
離れ客室海鈴ベッドルームやさしい朝日を浴びて心地よい目覚め、...
部屋からは勿論、客室用露天風呂からも石庭と日本海を眺望する贅...
上質なベッドに横たわれば心地よい眠りが誘う
梁の美しい離れ客室海鈴よくよく見てみるとデザイナーの遊び心が...
添水の奏でる音も心地よい間人温泉の湯悦を楽しむ客室
古民具のしつらえが故郷に帰ってきたかのような安堵感を醸す
温泉が流れる特別室の客室用露天風呂。間人温泉の泉質を思う存分...
◆離れ客室「海鈴」◆日本海の大パノラマが魅力
お部屋で夜は海に浮かぶ漁火と波の音を
オールシーズン、夕日はお部屋から望めます。
暮れゆく大人の時間風乃音-kazenone-ベッドルーム
毎日が異なる海の景色をお楽しみください。風乃音-kazeno...
丹後半島の澄んだ空が映し出す情景は気まぐれ。時と自然の移ろい...
夢うつつ間人の地が奏でる幻想的な風景美に包まれる大浴場空の雫...
湯音に耳をかたむける長閑に流れる時、とろりとほぐされる体。
朝はネイルセットで身支度
豊かな丹後半島の自然が育んだ至宝の美味『間人ガニ』僅か5か月...
言わずと知れた人気ナンバーワンの食べ方。活蟹の甘みを堪能する...
上質な地蟹と京野菜、そして黄金色の出汁が絡み合う絶妙の鍋
水揚げ量極小。貴重さ故に幻と称される間人蟹
日本有数のカニの漁場である丹後半島沖合で獲れるカニは足が長く...
間人流の茹で蟹は一度茹でた後に熟成させる。塩が馴染み旨みが活...
品格を醸す透き通るような美しい蟹身。丹後半島の地蟹は砂地が多...
蟹の旨みをお米にまとわす〆のカニ雑炊。食べなきゃ損の屈指の逸...
活蟹を炭火焼きで味わう。活蟹ならではの上品な美味をお楽しみい...
日本酒の旨みと間人ガニの旨みを合わせた極上の味、これに勝るも...
炭平特製出汁にさっと身を浸し、食べてみてください。なんとも言...
カニ水揚げの地に来て頂いたからこそ味わえる地ガニの美味さを余...
蟹身の繊細さを「絹のよう」と称される間人ガニの刺身、その繊維...
ピンと張った絹のような繊維に隠された旨みを味わって頂く鮮度の...
ただただ無心にかぶりつくこの旨み。蟹の旨みを凝縮させたこだわ...
カニみそってこんなに美味しいの!?生で蟹みそを食べる驚き鮮度...
お望みはこの食べ方ではないですか?熱々の蟹みそに浸して頬張る...
蟹みそが交わったコク深い鍋出汁で口から溢れんばかりの贅沢な味...
茹で蟹のカニみそも生や焼きとは異なる美味をお楽しみ頂けます。...
新鮮な蟹のみ可能な現地ならではの食べ方「蟹みそのしゃぶしゃぶ...
肉厚な食感が堪らない【シロイカ】と濃厚な旨み味わう【地雲丹】...
大人の贅沢!間人港水揚げの新鮮な海の幸を舟盛でとことん楽しむ
ノドグロの塩焼き高級魚で白身のトロと言われる魚脂にのる旨みが...
オコゼの唐揚げ
本当のトリ貝の味を知る日本一のトリ貝丹後トリ貝
間人漁港の海の幸を舟盛りで楽しむ
ふぐテッサ。透き通る身の美しさを目で楽しんだ後は心地よい食感...
古くから名の知れた名港・間人港の海の幸を楽しむ春の夜
岩ガキと雲丹。丹後の夏が誇る大人気の組み合わせ。海水浴はせず...
鼻をつつく磯の香り、濃厚な美味が自慢の地雲丹。
夏の別注メニューまさに夏の夜の夢の組み合わせをお楽しみ下さい
丹後半島の夏と言えばやはり岩ガキ。大ぶりな身をほうばるとじゅ...
夏の味覚の王様岩牡蠣当館おススメの食べ方は絶妙な火入れが旨み...
炭平厳選の黒あわびは、柔らかすぎてとろけるような食感が堪りま...
肉厚でもやわらかい鮑はお造りでもお楽しみいただけます
港町に来るとやはり食べたくなる海の至宝。絶品!炭平厳選アワビ
間人温泉炭平名物ノドグロの港町風煮料亭旅館ならではの真似でき...
エビのプリっぷりの食感と深い旨みを楽しめるのは水揚げの地なら...
活きた白身の刺身、古くから名の知れた名港・間人の本当の魅力は...
良質な魚を水揚げすることで古くから知られた間人港直送の新鮮な...
人気急上昇!全国屈指の牛肉購入額を誇る京都で愛されるブランド...
じゅわーっと滴る肉汁に心躍らせ焼き上がりを待つ。港町と言えど...
記念日でご利用のお客様はささやかですが当館から祝鯛のお祝いを...
香ばしい磯と醤油の香りが絶品のサザエの壺焼き
皮目を炙った香ばしさ、肉厚な旨みを楽しんで頂くこの春おすすめ...
雲丹、口に入れると笑顔とともにほっぺが痛くなるそんな食材
清らかな夏の海が育んだ極上の磯のミルクが溢れ出す丹後半島の夏...
素朴でありながらも良質な旬彩をお召し上がり頂くのが炭平流
寒ブリのしゃぶしゃぶ口にとろける脂身のうまさおススメの丹後の...
新鮮な良質の地蟹を満喫して頂く炭平流の蟹料理をお楽しみくださ...
間人ガニの魅力は活蟹の食仕方にあります。炭平流の活蟹料理をお...
丹後の夏の美味旬彩を余すことなく堪能して頂く夏シーズン一番人...
創業明治元年からはや140余年代々受け継がれるおもてなしの心
お米は特A級の丹後こしひかりお米は西日本で唯一特A級に選ばれ...
地酒-有名な丹後杜氏の発祥の地ですから、日本酒の地酒が豊富で...
地元食材にこだわった滋味豊かな港町旅館の朝ごはん
間人蟹を目の前でさばくカニ解体ショーが人気の個室お食事処のラ...
夕陽の後楽しむのは静かで落ち着いたこの雰囲気
お客様皆様のご旅行の安全を祈願した漁師のお守り
通な蟹の魅力をお楽しみください。
海を眺望する高台に佇む
エントランスの新設に伴い外観も夜の風情を感じるものに
ご贔屓にして頂いているお客様にはおなじみの看板石の姿も
ご要望の多かった土産スペースの拡大、商品の充実。ようやく対応...
新設のエントランスは古時計の針の音と流れるBGMの心地よい空...
暖かな光に照らされた粉雪。新雪が舞う冬の旅で楽しむ雪国風情
暖簾をくぐるとそこは魅惑の食の空間2015年10月31日オー...
当館の入口は野花でお迎え当館の入口には野花が咲いています。
春は花が沢山人里離れた自然のなかですので花も春には花も沢山咲...
山と海に囲まれた静かな小宿
高台に佇む
海を眺望する高台に佇む
40種類の色浴衣を揃えています。お好きなものをお選びください...
桃狩り7月中旬より炭平がオーナー栽培する桃を無料で桃狩りでき...
手作り茶菓子ご到着のあと、お部屋で女将手作りのお茶菓子をお楽...
冬の無料サービス、蒸し芋!有機栽培の甘~い蒸し芋です。天然塩...
静かにときを刻む海と空
幻想的に様々に表情を変える炭平から見た間人の日本海
静かに巡る贅沢な時間
丹後半島周遊道路丹後町の美しい海岸線を存分に楽しめる
伝説の岩立岩(間人こころ灯籠祭にて)
風情溢れる丹後町の砂浜
穏やかな漁師町の日常
日本百景に選ばれた袖志の棚田
不思議な伝説と独特の風情がある京都最北の地丹後町
丹後町に様々な風情の八つの砂浜がある
こころに響く懐かしさ
恵まれた広大な磯は恵みの宝庫
壮大なスケールの海の模様をお部屋から
自然の強さは、また美しくもある。
海が荒れたその日は自然の脅威を知る
丹後町の空は絵画の世界
海岸線の美しさと澄んだ空気が見せる絶景
夏の澄んだ海水は丹後町ならでは
当館目前の城島の夕日
鮮やかに彩る空と海
暗黒の海を照らす勇ましい漁火
①エメラルドの海「後ケ浜海水浴場」当館から車で2分の海水浴場...
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